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【印度尼西亚】传说中的猫屎咖啡发源地就在这里，日惹直接销售MATARAM LOEWAK

更新时间：2020-04-19 作者：我爱去旅游网小编来源: 我爱去旅游网整理 0 3270

这种咖啡无法大量生产，因此，如果您在日本饮用，将花费数千日元。我很好奇它的味道。然后，最好在生产区域中进行尝试。毫无疑问，无需去郊区的农场，就可以尝试使用100％来自麝香猫的咖啡豆。

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麝香猫不是猫

当您听到“天空猫”的声音时，它看起来与日本猫不同……但是您可能想到了像暹罗猫这样的优美人物。正如您在名为“猫”的麝香猫的图片中所看到的，它与我们的猫图片有很大的不同。在日本，可能有很多人曾与Itachi相关联，而这张照片有时甚至被称为“ Itachi Coffee”。但是，在生物分类中，似乎是很早就与这只猫分手的朋友。它属于马斯喀特家族，与鼬鼠家族不同。在这个咖啡作坊中，还生活着在农场吃咖啡果的麝香小猫。

关键是体内发酵

麝香猫是草食性的。水果是主食。所以我喜欢甜而成熟的咖啡水果。咖啡成熟后，野生贻贝来到农场并食用。即使将成熟的水果消化掉，咖啡豆也仍会从麝香猫中排出。但是，它不仅穿过麝香猫的身体。咖啡豆正在被麝香猫体内发酵的重要过程。麝香猫只吃水果，所以散发出的气味没有气味。将出来的咖啡豆洗净，直到干净为止。它将在阳光下晒干几天。

用手小心去皮

然后在下一个任务中将晒干的咖啡豆去皮。这种剥离是不能机械化的操作。它在麝香猫体内发酵，当用机器削皮时将其压碎。因此，这里的女性从事剥皮。一边开心地聊天，一边动动指尖使一堆去皮的咖啡豆。去皮的豆在此过程之后被烘烤。烘焙过的咖啡豆具有酥脆的口感。因此，您可以按原样吃烤豆。尝试用少许糖将其放入您的嘴中。咬后，香味会散布在您的口腔中。

印尼风味的美食

受到不同国家的不同习惯来制作和饮用咖啡的习惯并不少见。印尼街头的餐馆也提供咖啡。喝日式咖啡的方法是用滤纸擦一下，但是印尼的原始喝法却不同。如何磨豆子是很好的。将约1茶匙放进杯子。然后倒入热水并搅拌。就像速溶咖啡。区别在于搅拌后的时间。等待粉末沉降到底部，然后饮用上清液。

如果可以的话，得到真正的麝香猫咖啡

在机场商店和纪念品商店有很多类型的印尼咖啡。当然，也有麝香猫咖啡。但是，如果内容物显示在包装上，请好看。通过麝香猫的身体制成多少咖啡豆。其中一些以麝香猫咖啡的形式出售，尽管仅约5％。因此，如果您以合理的价格购买它，它可能与普通咖啡相同。如果您购买带有“ Mukoneko”标签的咖啡，则想尝尝与普通咖啡的不同之处。MATARAM LOEWAK是从小尺寸包装而成的，甚至100％的麝香猫咖啡豆也是原价！为什么不一边喝咖啡一边回首日本的印度尼西亚之旅？

因为是日惹市，所以可以在观光途中四处走走。

咖啡种植园位于郊区，因此，如果您想尝试麝香猫咖啡，可能无法将其纳入您的行程。日惹是一个拥有许多酒店的城市，是在婆罗浮屠和Prangpanan寺观光的起点。此外，这座城市还拥有许多景点，例如皇宫，是在爪哇观光不容错过的城市。这个咖啡作坊有一个种植阿拉比卡咖啡的农场。已经通过种植园里的麝香小猫的身体经过的咖啡豆正在这个小型工厂式作坊中商业化。传闻麝香猫咖啡“印尼咖啡（Coppi），卢瓦克（泥猫）”。

文章小编：我爱去旅游网小编

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